Thursday, April 22, 2010

BiHun Soup!

Aslmkum..hye bersua kembali!Petang td baru berbuka puasa sunat dgn housemates dan menu untuk berbuka puasa pd petang ni adalah "bihun soup"..


Bahan2nya adalah:

  1. bawang merah dan putih(dicincang)
  2. sedikit halia(ditumbuk xbrapa lumat)
  3. cili padi(ikut suka smada nk pedas sgt or x)
  4. ayam(potong dadu)
  5. bebola ikan
  6. telur 2biji
  7. lobak merah
  8. bunga kubis
  9. sawi
  10. jagung muda
  11. kubis
  12. kentang
  13. tomato
  14. kulit kayu manis,bunga cengkih,bunga lawang
  15. sos tiram dan kicap
  16. air
  17. garam secukup rasa
  18. gula
  19. bihun
cara membuatnya:
  1. Masukan bhn 1,2 dan 3 sehingga naik baunya ke dlm periuk yg pnas dgn minyak.Masukkan bhn 14.
  2. Setelah naik baunya,msukkan ayam, bebola ikan dan air sedikit.Biarkan sehingga mendidih.
  3. Kmudian msukkan bhn 7,8,10 dan 12.Jgn tggu mendidih sgt,pastu masukkan air byk sikit ke dlm periuk tu.
  4. Masukkan sedikit sos tiram,kicap,garam, dan gula sedikit.
  5. Pecahkan 2biji telur ke dalam periuk.Jgn kacau dulu.
  6. Lastly,masukkan sayur sawi,kubis dan tomato.Then baru boleh kacau rata.
  7. bihun direndam dalam air panas selama beberapa minit.
  8. Da siap!boleh disajikan untuk 4org.Cubalah sendiri..

0 comments: